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空心菜是发物吗,哪些蔬菜是发物

时间:2020-07-30  来源:24节气养生法

空心菜不是发物。

空心菜营养丰富,无毒无害,嘌呤含量并不高,其中还含有丰富的营养成分,例如,膳食纤维、果胶,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。其中丰富胡萝卜素、维生素C,不仅不会诱发疾病,华具有一定增强体质的功效。

但是,空心菜性凉,不适宜一些患有寒疾的人群大量食用,以免加重体内昆明哪里癫痫治的好的寒凉之气,加重病情,不利于病情的恢复。

通常来说,发物一般是指的富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。而在中医上,一般指性味较偏的食物,例如:诱发感冒、着凉等寒症的寒性食物;引起生热上火等热症的热性食物,另外,发物禁忌在饮食治疗和饮食养生中中药治疗癫痫都含有重要的意义。

1、脾胃虚寒者慎吃。空心菜性寒,不适宜过多食用,以免对身体产生较大的寒凉之气,重体内的寒凉情况,出现肠胃不适。另外,若是长期大量食用,还可能改变自身的体质状况,变得容易感冒着凉,不利于身体健康。

2、建议烹饪空心菜之前,最好要用热水焯一下呼和浩特癫痫治疗哪里好,这样可以减少一定的草酸,以免草酸在体内跟钙质结合,干扰人体对钙质的吸收。

3、不建议生吃空心菜,不仅口感一般,且有一定的农药残留,建议旺火快炒,但不能煮的太熟,避免营养成分被破坏。

4、空心菜最好清炒或清煮,不要添加肉类及性凉的食物做配料,与肉类混炒会降低空心菜的营养价值,影响空心孝感羊羔疯治好要多少钱菜的清热去火功效,与性凉的食物混炒可能会出现脾胃虚寒、腹泻等现象。

属于发物的蔬菜比较少,因为其刺激性较小,多半是性味较偏的蔬菜,主要有香椿头、芥菜豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、蘑菇等,这些蔬菜容易诱发一些疾病。

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