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香椿冷冻一年还能吃吗,冷冻的香椿怎么做好吃

时间:2020-07-31  来源:24节气养生法

香椿用正确的方式冷冻一年可以食用。

香椿经过处理之后可以在冰箱中长期保存,因为冷冻室中的温度很低,不适合细菌生长,即使长时间保存也不会出现什么太过明显的质量改变,因此冷冻一年也是可以食用的。

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1、将新鲜的香椿摘好,去除了老叶和老茎。

2、烧一锅开水,加少量的盐和油。

3、将香椿叶子一批一批放入水中焯烫15秒左右,至香椿变绿。

4、将香椿从水中捞出,武汉小儿癫痫的治疗医院过凉水,冲洗一下。

5、将香椿稍微挤干一下水分,然后晾干或者吹干。

6、然后将香椿分成一次食用的大小,用保鲜膜或保鲜袋包裹好。

7、放入冷冻室中,吃多少拿多少,同时减少冷冻室开门的小儿癫痫怎样根治频率。

吃冷冻的香椿一般不需要解冻,因为经过处理的香椿含水量较低,一般没有结晶的冰块,因此不需要解冻;但是处理方式不对,导致冷冻香椿中有明显冰块结晶的话,就需要解冻了。

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冷冻香椿可以切成碎块,炒香之后拌在鸡蛋液中煎成香椿鸡蛋饼就很好吃了;也可以在鸡蛋中加入适量的面粉,调成面糊,把香椿放在里面搅拌均匀,入油锅榨至表面金黄也很好吃;同时也可以炒肉、炖肉吃。

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