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不同面包营养指数大揭晓 健康面包如何选 –

时间:2020-09-17  来源:24节气养生法

养生之道网导读:面包是现在大多数人都爱吃的美食,市场上有多种多样的面包,它们都营养健康吗?错,有些面包是营养的,有些面包的营养不太多,那么该如何挑选面包呢?下面小编教你健康挑选法,以及告诉你面包的制作方法!

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不同面包营养指数大揭晓 健康面包如何选

面包种类越来越多,面对货架上琳琅满目的面包,你是否不知该如何挑选呢?据调查,大多数人挑选面包时,只考虑自己的饮食习惯与口味,对于面包种类了解甚少,选购与食用过儿童羊癫疯的常见症状表现程中难免存在许多误区。

1.读懂面包

你知道面包配料表中的配料都起什么作用吗?要选购健康的面包,就必须先搞明白配料表。

以营养型切片面包为例,配料表中一般包括:高筋小羊角风是什么引起的麦粉、水、白砂糖、燕麦、起酥油、酵母、食用盐、面包改良剂(淀粉、维生素C、单甘酯、淀粉酶)、丙酸钙、食用香料等。

如何解读这些配料呢?按照相关法规,配料表中第一位的原料就是添加数量最多的原料。

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因此,最大量的原料是高筋小麦粉,然后是白砂糖。 高筋 的意思是面筋蛋白含量高,这样的小麦粉制作面包之后膨发体积大、弹性强、口感好。糖不仅能够提供甜味,还能让面团柔软,也能改善面包口感和香气。

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